Ils sont riches en protéines c’est donc une jolie source de protéines de haute qualité, ils en contiennent en moyenne autant que la viande. Manger du poisson serait donc une excellente façon de réduire sa consommation de viande (rouge surtout).

On recommande de consommer du poisson gras et du poisson maigre par semaine.
Les poissons  sont une source d’oméga 3.

Ces derniers sont très bénéfiques pour la santé car ils aident au développement du cerveau et favorisent la santé du cœur. Ils sont riches en oligo-éléments.

Selon une étude publiée en 2006 dans la revue médicale Jama, consommer du poisson 4 à 5 fois par semaine réduirait la mortalité de 17 % et la mortalité par maladies cardiovasculaires de 36 % ! Alors on s’y met, et on invite plus souvent les poissons dans nos assiettes !